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        服務案例

        我們只用實力,解讀品牌案例

        • 錦意川 | 新概念川菜

          項目名稱:錦意川

          目標市場:源于連云港,面向蘇北地區

          服務內容:品牌策略升級/品牌設計升級/空間設計

          項目面積:1200平方


          錦意川

          花重錦官城
          尋味意歸川

          有千年蜀錦
          寫就的歷史底蘊
          有蜀道之堅
          灑下狂放詩意的太白詩仙
          更有正宗川味
          以熱烈、以香濃、以醇正
          在唇齒間百轉千回的難忘

          心有錦意
          何必至川
          當綠竹雅集遇到古剎錦鯉
          當幽幽山水遇到仙鶴翩躚
          當都江風韻遇到喜鵲銜云
          我們以美食為信
          把正宗川味揉進碗盞
          在熱氣騰騰間
          與你奔赴山海,奔赴錦意川
        • 董小婉 | 0-1的現象級品牌孵化和1-10的戰略升級

          江南,歷經歲月的洗禮,
          早已刻入生活點滴。
          天青色冷煙雨的畫卷,
          文人墨客的情懷
          音律樂章里的幽怨,
          精微雅致菜肴里的味道,
          無一不代表著江南。
          在董小婉看來,唯有西塘最能代表江南 「八色八味小籠」,是對江南手藝的傳承。
          江南二絕之一的「董肉」,是對江南食材的創新,是對江南味道的創新與融合……
          尋味西塘,是發現江南味道的開始,董小婉傳承與融合著江南味道。

          2018年由團隊0-1孵化了董小婉品牌,開業即火遍宜昌,次年連開7店,歷經餐飲創新熱潮巔峰,再到疫情,
          2022年由尚膳若水重新定位升級,不忘初心,再出發......
          作者:尚膳若水
          鏈接:https://www.zcool.com.cn/work/ZNjU1OTc2MzI=.html
          來源:站酷
          著作權歸作者所有。商業轉載請聯系作者獲得授權,非商業轉載請注明出處。                           
        • 客家本色 | 山珍野味尋覓之旅,創新傳承客家經典

          項目名稱:曉文客家本色
          目標市場:源于深圳,面向全國
          服務內容:品牌策略升級/品牌設計升級/空間設計
        • 和谷記 | 以“和”為貴,『和谷記』連鎖餐飲品牌升級之路!

          連鎖餐飲品牌如何做品牌升級?

          尚膳若水通過餐飲品牌打造三要素法則,以「和谷記」品牌升級為例詮釋餐飲品牌升級方法論,希望給餐飲經營者帶來新的啟發。

        • 珠海灣一號 | 至尊海景 至珍粵菜

          珠海灣1號是南園酒家(廣州著名三大嶺南園林餐廳之一)在珠海傾力打造的一家專注于輕奢婚禮服務的高端酒家,
          該項目由廣州尚膳若水餐飲公司提供全流程的品牌策劃和落地服務,
          致力于打造成為珠海首家一站式高端奢華婚禮酒宴中心。

          該項目位于珠海香洲區石景山下的情侶中路,項目直面珠江入???,左靠日月貝,右鄰珠海漁女,項目交通條件便利,地理環境優越。
          擁有視野開闊的海景、一流的高挑無柱宴會廳、頂級的舞美燈光、極致尊享的視聽設備,資深專業的婚禮管家,薈萃四?;閼僭鼐A,融貫奢華婚戀文化,以海為景,可打造浪漫海景婚禮、露臺花園婚禮、沙灘婚禮等多個驚艷婚禮場景,使人置身于童話般的夢幻世界之中,處處彰顯高雅的品味與格調,美景盛宴盡收眼底,讓每對新人都能盡情享受到極致的幸福體驗。更有 “國家級白金五鉆酒家”之稱的南園酒家資源賦能,米其林星級廚師,30年粵菜師傅,名廚定制美食盛宴,旨在為每場婚禮帶來視、聽、食、感的360度沉浸式場景,提供臻享無憂的一站式婚禮服務體驗,滿足您對婚禮的所有想象。

        • 幸運樓 | 華麗轉身的幸運樓

          幸運樓,廣州老字號茶樓之一,經歷幾十年風風雨雨,實力雄厚。陶陶居、南園酒家這兩家耳熟能詳的酒樓也是隸屬于幸運樓集團。
        • 稻香 | 傳統餐飲品牌升級 【粵菜中餐】

          品類分類:粵式中餐

          目標市場:定位華南,面向全國

          服務內容:品牌戰略咨詢、品牌設計、空間打造

        • 蘇南坡 | 新派南京烤鴨——芳香入味,皮酥不膩

          品類分類:蘇南坡南京烤鴨——芳香入味,皮酥不膩

          目標市場:定位江蘇,面向全國

          服務內容:品牌定位、品牌策略、品牌視覺、空間設計

        • 董小婉 | 現象級流量餐飲品牌 【蘇杭小點】

          品類分類:蘇杭小籠點心
          目標市場:定位湖北宜昌,面向全國
          服務內容:品牌戰略咨詢、品牌設計、空間打造

        服務內容

        差異化戰略思維,多維度服務定制

        關于我們

        深耕行業十幾年,專注餐飲品牌服務

        深耕餐飲行業16年

        成就品牌夢想,打造餐飲品牌超級IP

        尚膳若水餐飲管理咨詢有限公司是南中國最早專注餐飲品牌服務的機構之一,運用豐富的行業經驗,幫助餐飲老板構建商業模式,充分挖掘核心競爭力,量身定制品牌孵化方案,全面、高效、準確地解決從業者痛點,從0到1、從1到100,一站式打造餐飲行業超級爆品,成就事業與夢想。


        深耕行業16年,尚膳若水已打造200多個火爆品牌門店,累計深入考察5000+餐飲品牌,是全國1000+餐飲老板的選擇,為客戶創造10億+的市場價值,幫助餐飲品牌構建商業模式,打造餐飲品牌超級IP。

        • 16

          深耕行業16年

        • 200+

          打造200+火爆品牌門店

        • 1000+

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        團隊大咖

        我們是誰,20年行業專家團隊

        孫光爽 Peter

        孫光爽 Peter

        品牌創始人/資深餐飲人

        餐飲品牌孵化專家
        清華大學EMBA研修員
        大灣區美食課堂客座講師
        中國烹飪協會評選董事專家組成員
        稻香集團升級策劃師、董小婉全案策劃操盤手
        行業觀點:新餐飲市場就是流量的市場

        人生格言:讓中國沒有難做的餐飲




        《美食邦?職引人》首席專家
        《美食邦?餐引世界》雜志主編
        《美食邦?餐飲課堂》主講人
        課程核心:餐飲流量裂變之道、傳統餐企轉型關鍵十連問、如何讓品牌更值錢
        主講課程:餐飲圈單品優化競爭戰、上市餐飲公司的新市場、品類心智深化路線、餐廳功能型空間的美化
        善于用裂變思維打造長效品牌,在餐飲品牌塑造中融入美學理論,以企業核心產品為中心,著眼品牌發展未來


        • 伍元概 Kay

          伍元概 Kay

          品牌合伙人/空間設計總監/工程管理專家

          作為資深餐飲空間設計師的伍先生,擁有逾十年的餐飲品牌空間設計經驗,把控空間設計效果,為投資方提供項目落地技術咨詢,已帶領團隊為逾百家餐飲品牌提供最優性價比落地方案。

        • 邱芳 Fang

          邱芳 Fang

          資深品牌人/藝術創造大師/品牌創意總監

          深知品牌痛點所在,堅持以藝術設計傳達品牌精神,打造品牌專屬視覺錘,引爆消費者心智流量,迄今已為稻香、董小婉、吉野家等多個餐飲品牌創作深入人心的品牌形象。 
        • 江望 Wong

          江望 Wong

          品牌策劃增長官/ 現任尚膳若水策略總監

          餐飲品牌策略咨詢專家,10年品牌策劃及營銷經驗,擅長從0到1品牌包裝、老品牌升級策略制定,擁有餐飲、酒店、地產及通信等多行業全案服務經驗。

        行業觀點

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        如何打造一流體驗空間,讓顧客流連忘返

        如何有效推廣傳播,引爆門店流量

        如何提升單店盈利能力,打造超級門店

        如何搭建連鎖體系,讓品牌直接變現

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